Bistrot 13 Giugno

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Ristorante
Bistrot 13 Giugno
Via Goldoni, 44 Milano
Cucina Siciliana
· NOTA RISTORATORE ·
 
· ANTIPASTI COTTI ·
Insalata di polipo e patate

€ 18,00
+
Mozzarella di bufala casertana e pomodoro cuore di bue

€ 18,00
+
Insalata di mare tiepida con olio e limone

€ 20,00
+
Insalata di gamberi rossi e scampi alla catalana

€ 24,00
+
Frutti di mare gratinati

Scampi, gamberoni, capesante e cannolicchi

€ 22,00
+
Zuppetta di cozze e vongole veraci bianca

€ 18,00
+
· ANTIPASTI CRUDI ·
Tonno rosso e gamberi Sicilia marinati

€ 18,00
+
Carpaccio di spigola selvatica e scampi

€ 20,00
+
Trittico di tartare di tonno spigola e ricciola

€ 22,00
+
Carpaccio di baccalà naturale di Bilbao con con filetti di acciughe Nardin

€ 25,00
+
Carpacci misti di spigola, tonno e ricciola

€ 22,00
+
Capesante crude con salsa di agrumi e lime

€ 25,00
+
Misto di ostriche d'Oleron, Fin de Claire, Espicial 1/2 dozzina

€ 28,00
+
Scampi o gamberoni crudi o cotti

€ 12,00
+
· PASTE & RISOTTI ·
Pasta con le sarde

Specialità Palermitana

€ 14,00
+
Maccheroncini alla Norma

con pomodoro, melanzane e ricotta stagionata 40/60 giorni

€ 14,00
+
Spaghetti grezzi con bottarga di tonno rosso siciliano

€ 24,00
+
Bavette coi ricci di mare (limitatissimi al mercato)

€ 22,00
+
Tortiglioni di Gragnano trafilati a bronzo con pesce spada melanzane e menta

pasta essiccata a bassa temperatura artigianale -az. Giuseppe Afeltra

€ 16,00
+
Linguine con 1/2 astice

Pomodorini e capperi

€ 25,00
+
Bussiate trapanesi con ragù di tonno IGT

Pasta di semola di grano duro fatta in Sicilia ditta Campo Erice (TP)

€ 18,00
+
Risotto al sugo di seppia nero

€ 16,00
+
Linguine o risotto con frutti di mare

€ 28,00
+
Spaghetti all'aragosta all' Ericina

€ 36,00
+
Ravioli all'astice con sugo di crostacei e finocchietto selvatico

€ 22,00
+
Spaghetti grezzi crusca e semola di grano duro ad alta digeribilità

€ 14,00
+
· PESCE CROSTACEI & COUSCOUS ·
Filetto di tonno arrostito "poco cotto"

€ 30,00
+
Involtini di pesce spada alla griglia

€ 28,00
+
Cuscous di pesce alla trapanese

€ 35,00
+
Ricciola panata alla palermitana

Pescato all'amo

€ 28,00
+
Trittico Sicilia

Tonno arrostito, ricciola alla griglia e involtino di pesce spada

€ 32,00
+
Calamari ripieni

€ 28,00
+
Spigola "nostrano" alla siciliana con patate, pomodorini, capperi e olive

€ 28,00
+
Orata al sale grosso naturale "nostrano"

€ 28,00
+
Gran misto alla griglia

Astice, calamari, tonno e capesanta

€ 40,00
+
Fritto misto di paranza

€ 28,00
+
Gamberoni rossi alla mazzarese

€ 35,00
+
Astice e scampi

Lessi o alla griglia

€ 40,00
+
Aragosta a piacere

All'etto

€ 18,00
+
Gran misto di frutti di mare

1/2 Astice, scampo, gambero, granchio, capasanta 2 ostriche Fin de Claire, fasolari, cozze vongole veraci cannolicchi e lumache

€ 50,00
+
Insalata di astice "alla Ragusana"

€ 40,00
+
· ALTRI PIATTI ·
Sarde a beccafico

€ 18,00
+
Bocconcini di tonno con macco di ceci

€ 18,00
+
Caponata di melanzane con pomodoro

€ 18,00
+
Insalata mista di foglioline novelle

€ 18,00
+
Involtino di melanzane alla Siciliana

€ 18,00
+
Tabulè artigianale

Grana grossa qualità oro con cremolada di verdure pinoli e uva

€ 18,00
+
Involtini di vitello alla siciliana brasati con carciofi

€ 25,00
+
Cotoletta classica con osso buco alla milanese

€ 28,00
+
Tagliata di filetto di bue qualità gold "Francia"

€ 30,00
+
· DOLCI ·
Cannolo alla siciliana

€ 7,00
+
Cassata classica

€ 7,00
+
Cassata al forno

€ 7,00
+
Millefoglie con crema pasticcera e fragole

€ 7,00
+
Isola galleggiante con salsa Inglese

€ 5,00
+
Zabaione freddo al Marsala

€ 5,00
+
Bianco mangiare alle mandorle

Budino alla panna cotta con mandorle e miele

€ 7,00
+
Torta al formaggio con frutti rossi

€ 7,00
+
Tortino alla frutta con salsa Inglese

€ 7,00
+
Tagliata di frutta fresca

€ 5,00
+
· SPUMANTI ·
Bellavista

Cuve brut Franciacorta

€ 85,00
+
Cartizze Foss Marai

Valdobiadine DOCG

€ 45,00
+
Prosecco DOC

Villa sala

€ 25,00
+
Ca del bosco

Brut nuova cuve

€ 60,00
+
Ca del bosco rosè

Brut cuve prestge

€ 75,00
+
Shalai Moscato spumante demisec

Vinisola Sicilia DOP

€ 35,00
+
Prosecco foss marai

Valdobbiadine DOC

€ 30,00
+
· CHAMPAGNE ·
Dom Perignon

Moet

€ 350,00
+
Cordom rouge

G.H Muum brut couveè privilege

€ 50,00
+
Krug

Grand cuveè Remis millesimato

€ 345,00
+
Laurent Perrier Rosè

Cuve brut

€ 150,00
+
Philipponat

Reserve royale

€ 80,00
+
Ruinart brut

Remis

€ 110,00
+
Salon Blanc de Blancs

Salon brut 1997

€ 999,00
+
· GRANDI VINI BIANCHI DI SICILIA ·
Al Qasar (Rallo DOP)

Zibibbo secco origine arabe

€ 35,00
+
Anthilia (Donna Fugata IGT)

Catarrato e Insolia

€ 25,00
+
Bianca di Valguarnera (Duca di Salaparuta IGT)

Uve di inzolia 100% delle alte colline di salemi affinato in botti di quercia nuove

€ 48,00
+
Calaventana Alcamo (Az. Agr. Firriato DOC)

Uve catarrato e inzolia

€ 25,00
+
Chardonnay Miceli (Miceli IGT)

Fermentazione in barrique

€ 35,00
+
Cometa Fiano di Sicilia

Planeta DOC

€ 65,00
+
Colomba platino (Duca di Salaparuta IGT)

Uve insolia delle colline Agrigentine

€ 25,00
+
Le Bianche

Salier de la tour IGT

€ 35,00
+
Pietramarina - Benati DOC

Etna bianco superiore

€ 69,00
+
Sant'Agostino

Firriato 2014 DOC

€ 34,00
+
Vionier 100% organic wine

Caratrasi e Micichè IGT

€ 28,00
+
Grillo 100% (Feudi del Pasciotto)

Feudi del Pasciotto

€ 35,00
+
Grillo di Mozia (Tasca d'Almerita IGT)

€ 35,00
+
Zefiro zibibbo

Vinisola Pantelleria Sicilia DOC

€ 28,00
+
La segreta (Planeta DOC)

Chardonnay grecanico fiano e viognier

€ 25,00
+
Leone (Tasca d'Almerita IGT)

Catarrato, Pinot bianco, Sauvignon e Traminer

€ 28,00
+
Nozze d'oro (Tasca d'Almerita DOC)

Inzolia e Sauvignon

€ 35,00
+
Planeta chardonnay (Planeta IGT))

Produzione limitatissima

€ 55,00
+
Rapitala bianco (Tenuta Rapitala DOC)

Catarrato e Chardonnay

€ 25,00
+
Rapitala grand cru (Tenuta Rapitala IGT)

Chardonnay

€ 38,00
+
Regaleali bianco (Tasca d'Almerita DOC)

€ 25,00
+
Salgaluna (Miceli DOC)

Grillo in purezza tardivo bouque intenso struttura media

€ 25,00
+
· GRANDI VINI ITALIANI BIANCHI ·
Arbarei (Ceretto DOC)

€ 30,00
+
Abazia di Rosazzo

L. Felluga DOCG

€ 40,00
+
Gavi di Gavi Et. Nera (La Scolca)

€ 65,00
+
Bellavista "Alma Terra"

Bellavista curte Franca di DOC

€ 40,00
+
Blange Arnais

Ceretto DOC

€ 30,00
+
Chardonnay Jerman

€ 30,00
+
Pinot grigio (L. Felluga DOC)

€ 35,00
+
Gaia Erei

Chardonnay Gaia DOC

€ 480,00
+
Sanct Valentin (St. Michael Eppan DOC)

Gewurztraminer

€ 35,00
+
Vermentino di Gallura (Capichera IGT)

€ 57,00
+
Vintage Tunina (Jerman IGT)

€ 70,00
+
Vinnae Ribolla (Jerman DOC)

€ 35,00
+
Terre alte

L. Felluga DOCG

€ 40,00
+
· VINI ROSSI ·
Angheli Rosso (Donna Fugata IGT Sicilia)

Nero d'Avola/Merlot consigliato con la ricciola

€ 35,00
+
Barolo (Ceretto Piemonte 2007)

Bricco rocche brunate

€ 95,00
+
Brunello di Montalcino (Biondi santi Toscana 2010)

€ 195,00
+
Cabernet Souvignon (Tasca d'Almerita Sicilia 2010 IGT)

Affinato in botti di rovere Francese per 12 mesi 3.600 bottiglie

€ 58,00
+
Cygnus (Tasca d'Almerita Sicilia 2008 IGT)

Nero d'Avola Cabernet Souvignon Affinato in barrique allier troncais per 10 mesi

€ 48,00
+
Chianti classico (Castellare Toscana)

€ 30,00
+
Dolcetto d'Alba la rossana (Ceretto Piemonte)

La rossana

€ 35,00
+
Duca Enrico (Duca salaparuta Sicilia IGT 2009)

Nerod'Avola in purezza lungo contatto con le bucce affinato in botte di rovere Slavonia Troncais 2 anni

€ 70,00
+
Etna rosso (Planeta DOC Sicilia)

Nerello Mascalese

€ 32,00
+
Furat (Ajello IGT Sicilia 2008)

Uve: Nero D'Avola cabernet merlot syrah

€ 43,00
+
Fiammato (Miceli DOC)

Nero d'Avola 100%

€ 25,00
+
Barolo (100% Nebbiolo)

Pio Cesare DOCG - 2010

€ 115,00
+
Frappato (Feudi del Pisciotto IGT 2012)

€ 35,00
+
Caeles Sirha Vino biologico

Firriato 2011 - Sicilia IGT

€ 35,00
+
I sodi di San Niccolo Castellare "Toscana" 2001

Castellare "Toscana" 2004

€ 105,00
+
Camelot (Cabernet Merlot)

Firriato 2011 - Sicilia IGT

€ 55,00
+
Hugonis (Rapitalà IGT 2010)

Cabernet Sauvignon

€ 40,00
+
Lamuri (Tasca d'Almerita)

Nero d'Avola in purezza Sicilia

€ 28,00
+
La segreta rosso (Planeta Sicilia)

€ 28,00
+
Majo San Lorenzo (Miceli Sicilia IGT)

Cabernet Sauvignon Merlot Castelvetrano Uve di grande qualità 1 anno in barique da 300 litri 13.000 bottiglie

€ 48,00
+
Mille e una notte (Donna Fugata IGT Sicilia 2008)

Nero d'Avola affinato in carati di rovere Francese

€ 110,00
+
Morellino di Scansano (Biondi Santi Jacopo DOCG 2010 Castello Montepò)

Sangiovese, Cabernet Sauvignon

€ 45,00
+
Nu Har (Rapitala Sicilia IGT 2009)

Nero d'Avola e Pinot nero

€ 40,00
+
Nero d'Avola Nocera (Planeta Sicilia DOC 2013)

€ 32,00
+
Nero Baronj (Gulfi Sicilia IGT organic wines)

Nero d'Avola

€ 42,00
+
Passopisciaro (Rosso dell'Etna 2011)

Nerello Mascalese 100%

€ 55,00
+
Rosso di Salina (Carlo Hauner Sicilia IGT)

€ 32,00
+
Rosso del Conte (Regaleali Sicilia)

€ 78,00
+
Sedara (Donna Fugata Sicilia)

€ 30,00
+
Solaia (Antinori Toscana)

€ 450,00
+
Smodato (MID Miceli IGT Sicilia 2011)

Syrah in purezza strutturato

€ 45,00
+
Terra dei sogni (Vivera Sicilia IGT)

Cabernet, Sauvignon, Sirah Nerello

€ 30,00
+
Cerasuolo di Vittoria

Planeta Sicilia DOCG - 2013

€ 32,00
+
Sassicaia (Bolgheri Toscana)

€ 450,00
+
Doppio Zeta Zisola

Mazzei - 2011

€ 48,00
+
Favinia le Sciabiche

Firriato 2011 - Sicilia IGT

€ 38,00
+
Harmonium

Firriato 2011 - Sicilia IGT

€ 56,00
+
Le sabbie dell'Etna

Firriato 2012

€ 28,00
+
Monsordo

Cerretto DOC - 2012

€ 32,00
+
Pignocco rosso (Vermentino)

Santa Barbara Castelli di Jesi DOC

€ 28,00
+
Santa Cecilia (Nero D'Avola)

Planeta Sicilia DOC - 2010

€ 45,00
+
La corte del Maharaja

Firriato 2011 - Sicilia IGT

€ 28,00
+
Buon Appetito