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Ristorante
Jarit
Piazza Santo Stefano 10 MIlano
Cucina Italiana
· NOTA RISTORATORE ·
 
· COLLEZIONE GIUGNO 2017 ·
Insalatina di arista con fagiolini emulsione di verdure al tartufo

Chef Claudio Sadler - Ristorante Sadler, Milano

€ 14,00
+
Trancio di ricciola, crema di patate e bottarga di tonno, fagiolini all'erba cipollina

Chef Katia Maccari - I Salotti Patriarca, Chiusi

€ 13,00
+
Ravioloni bufala e spinaci, crema di melanzana affumicata e tartare di San Marzano

Chef Luca Zecchin - Ristorante Guido da Costigliole, Cuneo

€ 13,00
+
Orzo e farro ai piselli con gamberoni grigliati, zenzero candito e pomodoro camone confit

Chef Francesco Baldissarrutti - Ristorante Perbellini - Isola Rizza

€ 13,00
+
Pollo giardiniera e peperoni

Chef Federico Gallo - Locanda del Pilone, Alba - Cuneo

€ 13,00
+
Parmigiana di mare

Chef Antonio Danise - Ristorante Villa Necchi alla Portalupa, Gambolò - Pavia

€ 12,00
+
Lasagnetta vegetariana con pomodorino alla maggiorana

Chef Andrea Piantanida - Ristorante Luce Villa Panza, Varese

€ 12,00
+
Riso pilaf con bocconcini di tacchino, limone e prezzemolo

Chef Lorenzo Secondi - executive chef Jarit

€ 12,00
+
Insalata di riso nero con verdure di stagione

Chef Matteo Pisciotta - Ristorante Luca Villa Panza, Varese

€ 10,00
+
Zucchina alla parmigiana

Chef Matteo Premoli - officine JARIT

€ 10,00
+
· I CONTORNI ·
Ratatouille pinoli e uvetta

€ 8,00
+
Orto nel vaso, olio extravergine alle erbe aromatiche

€ 10,00
+
· DOLCI ·
Crostata scomposta con ricotta e albicocche secche

€ 6,00
+
Zuppa inglese

€ 6,00
+
Tiramisù alle fragole

€ 6,00
+
Tortino integrale alle nocciole e scaglie di cioccolato

€ 6,00
+
· I VINI BIANCHI ·
Chardonnay

Ist. Agrario S. Michele all'Adige

€ 18,00
+
Muller thurgau

Ist. Agrario S. Michele all'Adige

€ 18,00
+
Lugana

Fratelli Olivini

€ 20,00
+
· I VINI ROSSI ·
Teroldego Rotaliano

Ist. Agrario S. Michele all'Adige

€ 22,00
+
Dolcetto d'Alba

Franco Conterno

€ 18,00
+
Cabernet Franc

Castello di Spessa

€ 20,00
+
· BOLLICINE ·
Prosecco Doc Touche extra dry

€ 18,00
+
Franciacorta Lantieri DOCG Cuvee Brut

€ 18,00
+
Garda Rosè

Fratelli Olivini metodo classico

€ 25,00
+
Buon Appetito