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Ristorante
La Salsamenteria
Via Chizzolini 2 MIlano
Cucina non specificata
· NOTA RISTORATORE ·
 
· INSALATE ·
La Imbriaga

insalata mista (iceberg, Trevisana, spinacino e rucola), filetti di peperoni sott'olio, acciughe, scaglie di imbriago (formaggio vaccino stagionato in vinacce di Cabernet), olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 6,90
+
La fumosa

insalata mista (icerberg, trevisana,spinacino e rucola), zucchine grigliate, mele, scamorza affumicata pugliese, noci, olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 6,90
+
La light

insalata mista (icerberg, trevisana,spinacino e rucola), finocchi, pomodoro, stracchino, petto di tacchino alla griglia, olive, olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 6,90
+
La bianca

insalata mista (icerberg, trevisana,spinacino e rucola), pomodoro, prosciutto cotto alla brace, mozzarella fiordilatte, olive, olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 6,90
+
La Dolce

insalata mista (iceberg, trevisana, spinacino e rucola), toma di capra, prosciutto crudi di Parma, noci, olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 6,90
+
La Seppiolina

insalata mista (iceberg, trevisana, spinacin e rucola), sepioline del mediterraneo sott'olio, pomodoro, olive, olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 6,90
+
· I PIATTI UNICI ·
Carpaccio di bresaola di toro

bresaola di toro, rucola, parmigiano reggiano millesimato stagionato 24 mesi, pomodorini pachino semi secchi sott'olio e olio extravergine di oliva al limone

€ 7,90
+
Caprese

mozzarella di bufala pugliese, pomodoro, pomodorini pachino semi secchi sott'olio, origano e olio extravergine di oliva pugliese

€ 7,00
+
Friselle Golose

friselle integrali pugliesi, rucola, pomodoro fresco, verdure miste grigliate (zucchine, melanzane), olio, olio extravergine di oliva pugliese e sale dolce integrale di Cervia

€ 7,00
+
· PIADINE ·
N° 1

Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi, Stracchino e rucola

€ 6,50
+
personalizza!
N° 2

Speck IGP, scamorza affumicata pugliese, trevisana e patè di olive

€ 6,50
+
personalizza!
N° 3

Bresaola di toro, scaglie di parmigiano reggiano Millesimato, olio al limone extravergine di oliva pugliese e spinacino novello

€ 7,00
+
personalizza!
N° 4

Verdure grigliate miste, pomodorini Pachino semi secchi sott'olio, Cacio di Piensa, spinacino novello e olio extravergine di oliva Pugliese

€ 6,50
+
personalizza!
· TAGLIERI ·
Tagliere misto

salumi e formaggi misti accomagnati da una composta e olive pugliesi. Servuti con una porzione di pane integrale

€ 8,00
+
Tagliere di affettati

salumi misti accompagnati da verdure (zucchine e melanzane) alla brace sott'olio e una composta. Servuti con una porzione di pane integrale

€ 8,00
+
Tagliere di formaggi

formaggi misti accompagnati da una composta di noci. Servuti con una porzione di pane integrale

€ 8,00
+
· MOZZATAGLIERI ·
Tagliere di mozzarella di bufala

pugliese intera accompagnata da prosciutto crudo di Parma, olive pugliesi, rucola e olio extravergine di oliva di Foggia. Servuti con una porzione di pane integrale

€ 12,00
+
Tagliere di mozzarella fior di latte

intera accompagnata da prosciutto crudo di Parma, olive pugliesi, rucola e olio extravergine di oliva di Foggia. Servuti con una porzione di pane integrale

€ 12,00
+
· PANINI ·
Cotto

Pane classsico di grano duro con Prosciutto cotto Prelibato di Modena

€ 4,50
+
Salame

Pane classsico di grano duro con salame Rustico

€ 4,50
+
Modena

Pane classsico di grano duro con Mortadella di Modena al pistacchio

€ 4,50
+
Fresco

Pane classsico di grano duro con Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi e mozzarella di Bufala pugliese

€ 6,00
+
Classico

Pane classsico di grano duro con Prosciutto Cotto Prelibato di Modena e Mozzarella Fior di Latte

€ 5,50
+
Capri

Pane classsico di grano duro con Pomodoro, Mozzarella di Bufala, olio extravergine di oliva pugliese e sale integrale dolce di Cervia

€ 5,00
+
Il Montanaro

Ciabattina di segale BIO con Bresaola di Toro, robiola fresca, zucchine alla brace sott'olio e spinacino

€ 7,50
+
Vegetariano

pane azzimo, stracchino, pomodori Pachino semi secchi sott'olio IGP e rucola

€ 5,00
+
Vegetariano 2

Ciabattina di farina di segale BIO con stracciatella delle murge, spinacino, pomodoro, verdure grigliate miste e patè di olive nere ligure

€ 6,00
+
Il Mandarino

Pane rustico di grano duro con Mortadella di Modena, pomodorini Pachino semi secchi sott'olio e rucola

€ 6,00
+
Saporito

Ciabattina di farina di segale BIO, coppa stragionata piacentina IGP, scamorza affumicata pugliese, patè di olive nere ligure e insalata

€ 5,50
+
Alto Adige

pane brezel ai semi di zucca, lino e miglio con speck IGP, toma di capra, crema di carciofi e trevisana

€ 5,50
+
Leggero

pane azzimo con bresaola di toro, scaglie di parmigiano reggiano millesimato stagionato 24 mesi, rucola e olio al limone pugliese

€ 6,00
+
Light

pane integrale BIO con sesamo, petto di tacchino alla griglia, verdure grigliate miste, insalata e pomodoro

€ 5,50
+
Profumato

pane rustico semi integrale BIO, pancetta alla lavanda friulana, Fontina IGP, trevisana e crema di carciofi ligure

€ 6,00
+
Birba

pane rustico di grano duro, mortadella di modena, peperoni a filetti sott'olio e taleggio IGP

€ 6,00
+
Semplice

ciabattina di farina di segale BIO, prosciutto crudo di Parma, taleggio di Capra, crema di carciofi e spinacino

€ 6,50
+
Gustoso

francesino di grano duro classico, salame rustico, fontina IGP e patè di olive verdi

€ 5,00
+
Il Coraggioso

Pane di Altamura con pomodoro, rucola, Acciughe di Sicilia e patè di olive verdi

€ 6,00
+
· TOAST SUPERBUONO ·
Toast classico

pane in cassetta ai cereali con prosciutto cotto prelibato di modena e fontina IGP

€ 5,00
+
Toast farcito

pane in cassetta ai cereali con prosciutto cotto prelibato di modena, fontina IGP e farci toast

€ 5,50
+
Toast alternativo

pane in cassetta ai cereali con prosciutto cotto prelibato di Modena, taleggio IGP, zucchine alla brace sott'olio

€ 5,50
+
Toast vegetariano

pane in cassetta ai cereali con verdure grigliate miste, fontina IGP e patè di olive verdi

€ 5,50
+
Buon Appetito