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Ristorante
Taj Mahal
Via Porro Lambertenghi 23 Milano
Cucina Indiano
· NOTA RISTORATORE ·
 
· ANTIPASTI ·
Onion Bhaji (5 pz)

anelli di cipolle pastellati in farina di ceci

€ 4,50
+
Pakora (5 pz)

spinaci e cipolle pastellati in farina di ceci

€ 4,50
+
Paneer pakora (5 pz)

bocconcini di formaggio indiano fatto in casa pastellati in farina di ceci

€ 5,50
+
Samosa (2 pz)

fagottini ripieni di patate e piselli

€ 5,50
+
Ali di pollo al forno tandoor

4 pezzi

€ 4,00
+
Antipasto misto dello chef

per 1 persona (5 pz), verdure pastellate in farina di ceci, samosa di patate e piselli e pakora di formaggio indiano fatto in casa

€ 5,50
+
· PRIMI ·
Dal soup

zuppa di lenticchie indiane

€ 5,50
+
Vegetable Biryani

riso basmati e verdure miste

€ 9,00
+
Mix fish byriani

riso basmati con pesce persico e gamberoni

€ 13,00
+
· CARNE ·
Chicken tandoori

280 gr di fusi di pollo saporiti

€ 11,00
+
Chicken tikka

200 gr di bocconcini di petto di pollo

€ 11,00
+
Hariali Chicken tikka

200 gr. di bocconcini di petto di pollo alla menta

€ 13,00
+
Mix chicken tandoori

300 gr. di fusi, bocconcino di petto e kebab di pollo (spiedini di carne scelta macinata dai nostri chef e insaporita con spezie)

€ 13,00
+
Seekh kebab (pollo, manzo, agnello)

200 gr. di spiedini di carne macinata dai nostri chef e sapientemente speziata (a richiesta si possono preparare senza cipolla e/o zenzero e/o peperoncino verde freschi

€ 13,00
+
Lamb tikka

200 gr. di bocconcini di agnello

€ 13,00
+
Mix tandoori

300 gr. di pollo, agnello e manzo al forno tandoor

€ 15,00
+
Murg Korma

pollo in salsa delicata al latte di cocco

€ 11,00
+
Chicken tikka masala

pollo affumicato al tandoor e insaporito con pomodori, cipolle e spezie (piccante su richiesta)

€ 11,00
+
Chicken butter

pollo affumicato al tandoor e poi arricchito con una salsa saporita di pomodoro

€ 11,00
+
Karahi murg

pollo con cipolle, zenzero, pomodori, aglio, peperoni ed erbe aromatiche (molto saporito, piccante su richiesta)

€ 11,00
+
Murg madras

Pollo in salsa piccante

€ 11,00
+
Gosht vendaloo

bocconcini di agnello con le patate in salsa di pomodoro molto piccante

€ 13,00
+
Karahi gosht

agnello con cipolle, zenzero, peperoni, aglio, pomodori ed erbe aromatiche( molto saporito, piccante su richiesta)

€ 13,00
+
Beef curry

manzo al curry saporito con riso basmati

€ 13,00
+
· PESCE ·
Fish tikka

200 gr. di bocconcini di pesce persico

€ 13,00
+
Prawn tandoori

160 gr. di gamberoni

€ 14,00
+
Mix fish tandoori

200 gr. di misto di persico e gamberoni

€ 15,00
+
Fish curry

filetto di pesce persico servito con riso basmati

€ 13,00
+
Prawn korma

gamberoni in salsa delicata al latte di cocco

€ 14,00
+
Prawn tikka masala

gamberoni affumicato al tandoor e insaporito con pomodori, cipolle e spezie (piccante su richiesta)

€ 14,00
+
Prawn vendaloo

gamberoni con le patate con salsa di pomodoro molto piccante

€ 14,00
+
· CONTORNI ·
Bhegan

crema di melanzane affumicate al tandoor, pomodoro e spezie

€ 6,50
+
Dal

lenticchie indiane al curry

€ 6,50
+
Chaana masala

ceci in salsa di pomodori e spezie

€ 6,50
+
Vegetable korma

verdure miste in salsa delicata al latte di cocco

€ 7,50
+
Palak Peneer

bocconcini di formaggio indiano fotto in casa e crema di spinaci speziati

€ 7,50
+
· LE NOSTRE INSALATE ·
Insalata di persico

insalata mista, persico fresco affumicato al tandoor, finocchi, arance, pinoli e cheese nan

€ 13,00
+
Insalata di gamberoni

insalata mista, gamberoni affumicati al tandoor, finocchi, arance, pinoli e cheese nan

€ 13,00
+
Insalata di pollo

insalata mista, bocconcini di petto di pollo affumicati al tandoor, pomodorini, mandorle e cheese nan

€ 10,80
+
Raita

salsa di yogurt con carote, cetrioli e spezie

€ 4,00
+
· SPECIALITÀ ·
Punjabi vegetarian

vegetable korma e lenticchie indiane servite con riso basmati

€ 11,00
+
Murg bhengan

pollo in crema di melanzane affumicate al tandoor servito con riso basmati e cheese nan

€ 15,00
+
· RISO INDIANO E PANE TANDOORI ·
Riso basmati

€ 3,00
+
Chapati tandoori

focaccina di farina integrale

€ 1,50
+
Plain nan

focaccina di farina 00

€ 1,50
+
Cheese nan

focaccina al formaggio

€ 2,50
+
Nan staj

focaccina con patate e piselli

€ 3,00
+
Pista nan

focaccina ai pistacchi

€ 3,50
+
· FRUTTA E DESSERT FATTI IN CASA ·
Kheer

crema di riso e latte con pistacchio e sciroppo di rosa

€ 5,50
+
Barfi

tortina di latte e cocco

€ 5,50
+
Ciandi barfi

tortino di farina di ceci

€ 5,50
+
Gulab jmun

dolce di latte sciroppato in acqua di rose e cardamomo, servito caldo

€ 5,50
+
Old monk gulab

gulab jamun, imbevuto di rum indiano, servito caldo

€ 6,50
+
Kheer e gulab

solo per veri golosi

€ 6,50
+
Kheerfi

kheer e kulfi: a qualcuno piace freddo

€ 6,50
+
· VINI BIANCHI ·
Muller Thurgau Doc

Trentino Alto Adige, j. Hofstatter

€ 21,00
+
Gewurtztraminer Doc

Trentino Alto Adige, j. Hofstatter

€ 30,00
+
Chardonnay grave Doc

Friuli Venezia Giulia, Villa Chiopris

€ 12,00
+
Falanghina Doc

Campania, Feudi di San Gregorio

€ 16,50
+
Sicilia bianco Doc

Sicilia - Donnafugata

€ 18,00
+
Castello di Poppiani

Toscana - Caposegreto 2012 - IGT 2012

€ 16,50
+
Conte ferdinando IGT

Toscana - Conte Ferdinandi IGT 2012

€ 16,50
+
Classic Chenin

Indivine, uve: Chenio Blanc 90% Muller thurgau 10%, fresco e minerale, delizioso al palato, un blend bello e vibrante con profumi di pesca, limone e melone bianco

€ 16,50
+
Viognier Riserva

Sula Vineyards, uve: Viognier 100%, il Viognier Riserva viene dalle uve della collina Dindori, la zona più vocata per il vino nell'intera India Esotico, ha profumi di pesca e lichee, floreale, sorprende con una lieve speziatura

€ 16,50
+
· VINI ROSSI ·
Barbera d'Alba Superiore

Piemonte - Mainerdo

€ 16,50
+
Dolcetto D'Alba DOC

Piemonte - Mainerdo

€ 16,50
+
Nebbiolo d'Alba

Piemonte - Mainerdo

€ 16,50
+
Nebbiolo Sito Moresco

Piemonte - Gaia

€ 45,00
+
Pinot Nero Doc

Trentino Alto Adige - Franz Haas

€ 31,00
+
Pinot Nero Riserva

Trentino Alto Adige - Franz Haas

€ 45,00
+
Cabernet Sauvignon Grave Doc

Friuli Venezia Giulia - Villa Chiopris

€ 12,00
+
Refosco dal Peduncolo Rosso

Friuli Venezia Giulia - Livon

€ 18,50
+
Schioppettino Picotis Gran Cru

Friuli Venezia Giulia - Livon

€ 27,50
+
Valpolicella Classico

Veneto - Masi

€ 15,50
+
Amarone Classico Costasera

Veneto - Masi

€ 48,00
+
Amarone ampolongo di Torre

Veneto - Masi

€ 120,00
+
Veneto IGT

Veneto - Cerviero - Cà Botta

€ 18,00
+
Morellino di Scansano

Toscana - Massi di Mandorlaia - Guicciardiol

€ 19,50
+
Syrah

Toscana - Castello di Poppiani

€ 24,00
+
Sicilia Rosso

Sicilia - Donnafugata

€ 16,50
+
Classic Shiraz

indivine, uve: Shiraz 80%, Cabernet Franc 20% rosso rubino, note di pepe nero e prugne mature.Sottili spunti minerali e di cuoio, tannini morbidi e struttura bilanciata

€ 16,50
+
Shiraz

Sula Vineyards, uve: Shiraz 70%, Cab,Sauvignon 30% rotondo di medio corpo, ciliegia matura e susina, con spunti di pepe. Di facile abbinamento, ma anche da bere da solo. Il rosso più bevuto in India

€ 16,50
+
Cabernet Sauvignon

Indivine, Uve:Cabernet Sauvigno 100%, da terreni rocciosi esposti al sole, prende freschezza elagante e una complessità distintiva. Note di tabacco e prugna. "Nuance" di olive nere, pepe e prugna scura ne fanno un vino complesso.

€ 16,50
+
· BOLLICINE ·
Prosecco superiore

Valdobbiadene - Borgoluce - Extra dry DOCG

€ 16,50
+
Prosecco superiore

Valdobbiadene - Borgoluce - Extra dry DOCG - Millesimato

€ 25,00
+
Prosecco

Veneto - Cà Botta Doc

€ 12,00
+
Prosecco

Veneto - Cà Botta Doc - Malatesta - Extra dry

€ 14,00
+
Champagne Tradition

France - Champagne - Veuve Cliquot

€ 55,50
+
Champagne Vintage

France - Champagne - Veuve Cliquot Vintage

€ 110,00
+
Brut - Metodo classico

Sula Vineyards, uve: complesso blend di Viognier, Chenin Blanc, Sultana, Chardonnay e Pinot Nor.

€ 18,50
+
"Seco" Demi Sec

Sula Vineyards Uve: Chardonnay, Riesling, Sultana, leggero e amabile, un "demi sec" per le occasioni di festa, ottimo per dessert, si accosta bene ai piatti biryani o curry speziati

€ 16,50
+
Buon Appetito