Trattoria 1828

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Ristorante
Trattoria 1828
Via Ludovico Muratori di fronte al civico 26 Milano
Cucina Italiana
· NOTA RISTORATORE ·
 
· MENU 1828 ·
Menu la nostra sicilia

carpaccio di tonno alla siciliana con capperi di pantelleria scorza di limone e menta paccheri di pasta fresca alla bottarga di tonno gamberi e pomodorino datterino birra o bibita a scelta

€ 28,00
+
Menu la tradizione

maccheroncini al torchio di pasta fresca al ragu di vitello la costoletta di vitello alla milanese in burro chiarificato con insalata di rucola e pomodorini dolce del giorno

€ 28,00
+
Menu La nostra terra

crescia marchigiana con culatello risotto ai funghi porcini al profumo di timo con filetto di cervo dolce del giorno

€ 28,00
+
Menu della casa

tagliatelle di pasta fresca al ragu tagliata di fassone all olio e rosmarino accompagnata da patate al forno dolce del giorno

€ 28,00
+
Menu del latte

degustazione di ricotta e mozzarella di bufala campana e burrata pugliese con pomodorini e finocchi freschi birra o bibita a scelta

€ 18,00
+
Menu foie gras

scaloppa di fegato grasso d anatra fresco con composta di frutta e cipolla rossa caramellata birra o bibita a scelta

€ 28,00
+
Menu damanhur

degustazione di formaggi d alpeggio di capra freschi e stagionati accompagnati da crudite di verdure e frutta fresca birra o bibita a scelta

€ 18,00
+
Menu Panigacci

focaccine lunigianesi senza lievito servite con pesto alla genovese olio extra vergine d oliva e parmigiano e accompagnate da coppa stagionata pancetta di zibello lardo di montagna zola blu d alpeggio squacquerone dolce della casa

€ 18,00
+
Menu il nostro pesce

tartare di salmone tartare di cernia bianca tartare di tonno servito con riduzione di salsa di soja frutta fresca e rafano birra o bibita a scelta

€ 28,00
+
Menu la nostra carne

battuta al coltello e carpaccio di fassone piemontese filetto crudo o appena scottato con piccola insalata dolce del giorno

€ 28,00
+
Menu il nostro canada

tagliata di bisonte canadese cruda o appena scottata con tortino di melanzane e pomodoro secco birra o bibita a scelta

€ 28,00
+
Menu la nostra milano

piccole polentine grigliate con lardo e miele di castagno risotto alla milanese con ossobuco e gremolada dolce del giorno

€ 28,00
+
Menu la nostra sardegna

pane carasau con fonduta di pecorino sardo e riduzione di mirto risotto bianco mantecato al gavoi con stinco d agnello glassato al forno dolce del giorno

€ 28,00
+
Menu la nostra verdura 1

misto di verdure alla griglia insalatona lattuga radicchio pomodorini mais e olive con aggiunta di tonno e mozzarella di bufala dolce del giorno

€ 18,00
+
Menu la nostra verdura 2

misto di verdure alla griglia insalatona lattuga radicchio pomodorini mais e olive con aggiunta di tonno e gamberi dolce del giorno

€ 18,00
+
Menu la nostra verdura 3

misto di verdure alla griglia insalatona lattuga radicchio pomodorini mais e olive con aggiunta di carciofini bacon croccante e scaglie di grana

€ 18,00
+
Menu la nostra Roma

bruschetta con lardo di colonnata e polpette di vitello al sugo con verdure grigliate, spaghetti cacio e pepe, dolce del giorno birra o bibita a scelta

€ 28,00
+
· VINI ROSSI ·
Inferno

inferno prevostini lombardia

€ 20,00
+
Grumello

grumello prevostini lombardia

€ 17,00
+
Sassella

sassella prevostini lombardia

€ 18,00
+
Bonarda

bonarda monsupello lombardia

€ 12,00
+
Bonarda la casetta Ca di Frara

bonarda la casetta ca di frara mossa e ferma lombardia

€ 12,00
+
Barbera monsupello

barbera monsupello mossa lombardia

€ 12,00
+
Canua sforzato

canua sforzato salis nebbiolo lombardia

€ 39,00
+
Corte della meridiana salis

corte della meridiana salis nebbiolo lombardia

€ 23,00
+
Barbera quass

barbera quass pecchenino piemonte

€ 22,00
+
Dolcetto di dogliani

dolcetto di dogliani s luigi pecchenino piemonte

€ 15,00
+
Ghemme

ghemme dessilani nebbiolo piemonte

€ 26,00
+
Gattinara

gattinara dessilani nebbiolo piemonte

€ 34,00
+
Colline novaresi dessilani

colline novaresi dessilani nebbiolo in purezza piemonte

€ 18,00
+
Dolcetto d alba

dolcetto d alba sant anna vietti piemonte

€ 17,00
+
Barbera d alba

barbera d alba vietti piemonte

€ 18,00
+
Barbera d asti la crena

barbera d asti la crena vietti piemonte

€ 39,00
+
Barolo

barolo vietti piemonte

€ 51,00
+
Dolcetto

dolcetto cremes langhe gaja piemonte

€ 29,00
+
Sito moresco

sito moresco gaja nebbiolo in purezza piemonte

€ 43,00
+
Rossana ceretto

rossana ceretto dolcetto d alba piemonte

€ 22,00
+
Lagrein

lagrein e walch trentino

€ 16,00
+
Merlot

merlot e walch trentino

€ 16,00
+
Pinot nero

pinot nero riserva mazon hofstatter trentino

€ 30,00
+
Schiava

schiava hofstatter trentino

€ 12,00
+
Lagrein hofstatter

lagrein hofstatter trentino

€ 19,00
+
Sosso

sosso felluga friuli

€ 55,00
+
Refosco

refosco felluga friuli

€ 28,00
+
Vertigo

vertigo felluga friuli

€ 18,00
+
Pinot nero casanova

pinot nero castello di spessa friuli

€ 39,00
+
Conte di spessa

conte di spessa castello di spessa friuli

€ 39,00
+
Merlot torriani

merlot torriani castello di spessa friuli

€ 31,00
+
Schioppettino di cialla

schioppettino di cialla ronchi di cialla friuli

€ 43,00
+
Ciallarosso

ciallorosso ronchi di cialla friuli

€ 21,00
+
Cabernet

cabernet franc colutta friuli

€ 17,00
+
Refosco colutta

refosco colutta friuli

€ 17,00
+
Schioppettino colutta

schioppettino colutta friuli

€ 26,00
+
Brentino

brentino maculan veneto

€ 15,00
+
Breganze

breganze maculan veneto

€ 13,00
+
Fratta

fratta maculan veneto

€ 70,00
+
Ripassa

ripassa zenato veneto

€ 22,00
+
Santa cristina

santa cristina zenato veneto

€ 18,00
+
Merlot delle venezie

merlot delle venezie zenato veneto

€ 16,00
+
Valpolicella superiore

valpolicella superiore zenato veneto

€ 13,00
+
Amarone valpolicella

amarone valpolicella zenato veneto

€ 50,00
+
La grola

la grola veronese allegrini veneto

€ 24,00
+
Amarone valpolicella classico

amarone valpolicella classico allegrini veneto

€ 72,00
+
Valpolicella classico

valpolicella classico allegrini veneto

€ 13,00
+
Malbech del veneto

malbech del veneto orientale veneto

€ 14,00
+
Refosco del veneto

refosco del veneto orientale veneto

€ 14,00
+
Notturno

notturno drei dona emilia romagna

€ 12,00
+
Magnificat

magnificat drei dona emilia romagna

€ 30,00
+
Pelago

pelago umani ronchi marche

€ 43,00
+
Lacrima di morro

lacrima di morro fonte del re umani ronchi marche

€ 16,00
+
San lorenzo

san lorenzo rosso del conero marche

€ 16,00
+
Promis

promis camarcanda toscana

€ 36,00
+
Brunello di montalcino

brunello di montalcino col d orcia toscana

€ 36,00
+
Rosso di montalcino

rosso di montalcino col d orcia toscana

€ 17,00
+
Banditella

banditella rosso di montalcino toscana

€ 23,00
+
Morellino di scansano

morellino di scansano le pupille toscana

€ 12,00
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Morellino di scansano riserva

morellino di scansano riserva le pupille toscana

€ 31,00
+
Nobile di montepulciano

nobile di montepulciano avignonesi toscana

€ 27,00
+
Rosso avignonesi

rosso avignonesi avignonesi toscana

€ 12,00
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Chianti classico

chianti classico riserve villa del capannino tenuta bibbiano toscana

€ 28,00
+
Chianti classico montornello

chianti classico montornello tenuta bibbiano toscana

€ 16,00
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Chianti classico riserva badia a coltibuono

chianti classico riserva badia a coltibuono toscana

€ 34,00
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Chianti classico castello di ama

chianti classico castello di ama toscana

€ 36,00
+
Chianti classico castellare di castellina

chianti classico castellare di castellina toscana

€ 17,00
+
Poggio

poggi alla guardia maremma toscana

€ 15,00
+
Le sughere

le sughere di frasinello maremma toscana

€ 25,00
+
Chianti classico isole e olena

chianti classico isole e olena toscana

€ 26,00
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Chianti colli senesi

chianti colli senesi biondi salvi villa poggio salvi toscana

€ 15,00
+
Brunello di montalcino biondi santi

brunello di montalcino biondi santi villa poggio salvi toscana

€ 50,00
+
Rosso di montefalco

rosso di montefalco caprai umbria

€ 21,00
+
Sagrantino di montefalco

sagrantino di montefalco caprai umbria

€ 49,00
+
Montepulciano masciarelli

montepulciano masciarelli abruzzo

€ 10,00
+
Montepulciano marina cvetic

montepulciano marina cvetic abruzzo

€ 24,00
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Anarkos

anarkos accademia dei racemi puglia

€ 10,00
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Dunico

dunico riserva accademia dei racemi puglia

€ 29,00
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Felline

felline accademia dei racemi puglia

€ 13,00
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Pietraluna

pietraluna torreguaceto puglia

€ 10,00
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Rocca rubia

rocca rubia santadi riserva sardegna

€ 22,00
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Antigua

antigua santadi sardegna

€ 10,00
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Terre brune

terre brune santadi sardegna

€ 53,00
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Cannonau

cannonau santadi sardegna

€ 18,00
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Rubrato

rubrato feudi di san gregorio campania

€ 13,00
+
Taurasi

taurasi feudo di san gregorio campania

€ 32,00
+
Syrah

syrah cusumano sicilia

€ 11,00
+
Nero d avola cusumano

nero d avola cusumano sicilia

€ 11,00
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Noa cusumano

noa cusumano sicilia

€ 28,00
+
Benuara cusumano

benuara cusumano sicilia

€ 15,00
+
Sagana cusumano

sagana cusumano sicilia

€ 28,00
+
Nero d avola miceli

nero d avola miceli sicilia

€ 22,00
+
Majo di s lorenzo

majo di s lorenzo miceli sicilia

€ 32,00
+
Cabenet souvignon

cabenet souvignon miceli sicilia

€ 26,00
+
Ceuso

ceuso riserva ceuso sicilia

€ 34,00
+
Scurati

scurati ceuso nero d avola in purezza sicilia

€ 12,00
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La segreta

la segreta rosso planeta sicilia

€ 12,00
+
Syrah planeta

syrah planeta sicilia

€ 28,00
+
Merlot planeta

merlot planeta sicilia

€ 28,00
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Cerasuolo di vittoria

ceruasolo di vittoria planeta sicilia

€ 19,00
+
Fatagione

fatagione cottanera sicilia

€ 19,00
+
L Ardenza

l ardenza cottanera sicilia

€ 26,00
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Grammonte

grammonte cottanera sicilia

€ 26,00
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Sole di sesta

sole di sesta cottanera sicilia

€ 26,00
+
· VINI ROSSI ESTERI ·
Cotes du rhone

cotes du rhone francia

€ 19,00
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Jadot bourgogne rouge

jadot bourgogne rouge francia

€ 22,00
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Coronas

coronas torres spagna

€ 15,00
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Sangre de toro

sangre de toro torres spagna

€ 14,00
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Atrium

atrium torres spagna

€ 24,00
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Nerola

nerola torres spagna

€ 29,00
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Berberana rjoja

berberana rjoja torres spagna

€ 32,00
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Terrasola

terrasola jean leon spagna

€ 30,00
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Rivola

rivola abadia retuerta spagna

€ 21,00
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Malbec

malbec altos argentina

€ 18,00
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Cabernet sauvignon cartlidge

cabernet sauvignon cartlidge and brown california

€ 18,00
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Rapel valley

rapel valley casa lapostolle cile

€ 20,00
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Groote post

groote post sud africa

€ 38,00
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Hawke s bay

hawke s bay babich nuova zelanda

€ 25,00
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Winemakers reserve

winemakers reserve babich nuova zelanda

€ 35,00
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Cabernet sauvignon shiraz

cabernet sauvignon shiraz australia

€ 22,00
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Merlot gramla

merlot gramla golan israele

€ 25,00
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Cabenet souvignon gramla

cabenet souvignon gramla israele

€ 25,00
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· VINI BIANCHI ·
I germogli

i germogli monsupello lombardia

€ 12,00
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Torre della sirena

torre dell sirena salis lombardia

€ 17,00
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Roero arnais

roero arnais vietti piemonte

€ 18,00
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Blange

blange ceretto piemonte

€ 22,00
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Rossj

rossj bass gaja piemonte

€ 38,00
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Gewurztraminer hofstatter

gewurztraminer hofstatter trentino

€ 18,00
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Muller thurgau hofstatter

muller thurgau hofstatter trentino

€ 14,00
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Gewurztraminer e walch

gewurztraminer e walch trentino

€ 18,00
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Chardonnay e walch

chardonnay e walch trentino

€ 13,00
+
Pinot bianco e walch

pinot bianco e walch trentino

€ 13,00
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Pinot grigio e walch

pinot grigio e walch trentino

€ 15,00
+
Muller thurgau e walch

muller thurgau e walch trentino

€ 13,00
+
Lugana santa cristina

Lugana santa cristina zenato 06 veneto

€ 14,00
+
Terre alte

terre alte felluga friuli

€ 52,00
+
Ribolla gialle colutta

ribolla gialle colutta friuli

€ 22,00
+
Sauvignon colutta

sauvignon colutta friuli

€ 17,00
+
Friulano tocai

friulano tocai felluga friuli

€ 22,00
+
Pino grigio collio

pinot grigio collio castello di spessa friuli

€ 22,00
+
Pinot bianco di santarosa

pinot grigio di santarosa castello di spessa friuli

€ 31,00
+
Segre

segre castello di spessa friuli

€ 31,00
+
Ribolla gialla castello di spessa

ribolla gialla castello di spessa friuli

€ 22,00
+
Tocai castello di spessa

tocai castello di spessa friuli

€ 22,00
+
Ciallabianco

ciallabianco ronchi di cialla friuli

€ 21,00
+
Casal di serra

casal di serra umani ronchi marche

€ 16,00
+
Villa solais

villa solais santadi sardegna

€ 12,00
+
Trebbiano marina cvetic

trebbiano marina cvetic masciarelli abruzzo

€ 36,00
+
Trebbiano masciarelli

trebbiano masciarelli abruzzo

€ 12,00
+
Grecante

grecante caprai umbria

€ 14,00
+
Falanghina sannio

falanghina sannio feudi san gregorio campania

€ 14,00
+
Greco di tufo

greco di tufo feudi san gregorio campania

€ 16,00
+
Fiano di avellino

fiano di avellino feudi san gregorio campania

€ 16,00
+
Insolia cusumano

insolia cusumano sicilia

€ 11,00
+
Yrnm

yrnm miceli sicilia

€ 20,00
+
La segreta bianco

la segreta bianco planeta sicilia

€ 12,00
+
Chardonnay planeta

chardonnay planeta sicilia

€ 28,00
+
· VINI ROSE ·
Rose 20 26

Rose 20 26 trentino

€ 15,00
+
· VINI BIANCHI ESTERI ·
Pinot blanc de blanc

pinot blanc de blanc leon beyer francia

€ 17,00
+
Gewurtztraminer leon

gewurtztraminer leon beyer francia

€ 25,00
+
Petit chablis

petit chablis william fevre francia

€ 24,00
+
Vigna sol torres

vigna sol torres uva parellada spagna

€ 12,00
+
East cost

east cost babich nuova zelanda

€ 24,00
+
Chardonnay yarden

chardonnay yarden golan israele

€ 25,00
+
Gewurtztraminer yarden

gewurtztraminer yarden golan israele

€ 20,00
+
· MEZZE BOTTIGLIE ROSSI ·
Canua sforzato salis

canua sforzato salis lombardia mezza bottiglia

€ 23,00
+
Barolo vietti

barolo vietti piemonte mezza bottiglia

€ 25,00
+
Brentino maculan

brentino maculan merlot cabernet sauvignon veneto mezza bottiglia

€ 8,00
+
Amarone della valpolicella

amarone della valpolicella classico allegrini veneto mezza bottiglia

€ 43,00
+
Valpolicella superiore zenato

valpolicella superiore zenato veneto mezza bottiglia

€ 8,00
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Ripasso superiore zenato

ripasso superiore zenato veneto mezza bottiglia

€ 12,00
+
Amarone valpolicella zenato

amarone valpolicella zenato veneto mezza bottiglia

€ 28,00
+
Vertigo felluga

vertigo felluga friuli mezza bottiglia

€ 11,00
+
Melot livon

melot livon friuli mezza bottiglia

€ 10,00
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Morellino di scansano le pupille

morellino di scansano le pupille toscana mezza bottiglia

€ 8,00
+
Morellino di scansano riserva le pupille

morellino di scansano riserva le pupille poggio valente toscana mezza bottiglia

€ 18,00
+
Nobile di montepulciano

nobile di montepulciano avignonesi toscana mezza bottiglia

€ 13,00
+
Brunello di montalcino col d orcia

brunello di montalcino col d orcia toscana mezza bottiglia

€ 21,00
+
Chianti classico castello di ama

chianti classico castello di ama toscana mezza bottiglia

€ 16,00
+
Chianti classico isole e olena mezza bottiglia

chianti classico isole e olena mezza bottiglia

€ 15,00
+
Rosso di montefalco

rosso di montefalco caprai umbria mezza bottiglia

€ 12,00
+
Montepulciano

montepulciano masciarelli abruzzo mezza bottiglia

€ 7,00
+
Rocca rubia santadi

rocca rubia santadi carignano del sulcis mezza bottiglia

€ 11,00
+
Felline accademia dei racemi

felline accademia dei racemi mezza bottiglia

€ 7,00
+
Sangre de toro

sangre de toro torres spagna mezza bottiglia

€ 9,00
+
· MEZZE BOTTIGLIE BIANCHI ·
Lugana santa cristina zenato

Lugana santa cristina zenato mezza bottiglia

€ 10,00
+
Pinot grigio livon

pinot grigio livon mezza bottiglia

€ 11,00
+
Falanghina sannio feudi san gregorio

falanghina sannio feudi san gregorio mezza bottiglia

€ 9,00
+
Greco di tufo feudi san gregorio

greco di tufo feudi san gregorio mezza bottiglia

€ 11,00
+
Fiano di avellino feudi san gregorio

fiano di avellino feudi san gregorio mezza bottiglia

€ 11,00
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· VINI DA DESSERT ·
Soleste castelli del duca

soleste castelli del duca malvasia passito

€ 24,00
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Torcolato

torcolato maculan passito

€ 46,00
+
Dindarello

dindarello maculan moscato

€ 23,00
+
Recioto della valpolicella

recioto della valpolicella classico allegrini

€ 40,00
+
Verduzzo

verduzzo ronchi di cialla

€ 35,00
+
Vin santo

vin santo badia a coldibuono 98 del chianti classico

€ 27,00
+
Muffato

muffato della sala antinori

€ 35,00
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Primo amore

primo amore peruini primitivo di manduria 375 ml

€ 10,00
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Latina santadi

latina santadi passito 375 ml

€ 30,00
+
Yanir miceli

yanir miceli moscato passito liquoroso di pantelleria

€ 31,00
+
Sauternes

sauternes chateau piada

€ 42,00
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· BIBITE ·
Coca-Cola

33 cl

€ 3,00
+
· BIRRA ·
Heineken

heineken chiara 33 cl

€ 3,00
+
Menabrea

menabrea chiara 33 cl

€ 3,00
+
Buon Appetito