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Ristorante
Cucina
· NOTA RISTORATORE ·
 
· PRIMA DA' PASTA ·
Arancinette Palermitane

€ 8,00
+
Panelle e Cazzilli

Frittelline di farina di ceci biologica,prezzemolo, patate, uova e pangrattato

€ 7,50
+
"Gnotta i Coccì"

Carpaccio di scampi agli agrumi, riccotta fresca di castelvetrano

€ 14,00
+
"Capunatina di purpu"

Polpo, sedano, carote, peperoni, zucchine, Aceto, zucchero

€ 9,00
+
Capunata di Milinciani à Palermitana

Melanzane, nocellara del Belice, capperi di Salina, pomodoro, sedano, mandorle d'Avola

€ 8,00
+
"A spiranza du viddanu"

Caprino cremoso di razza grigentana alle erbe, salame di nero dei Nebrodi, patè di finocchietto selvatico

€ 8,00
+
"Spitini c'rapi ù pitittu"

spiedini di calamari e seppioline alla griglia e pangrattato

€ 9,00
+
Misto di tonnara

Carpaccio di pesce spada e tonno affumicati, marmellata di cipolle bianche di Giarratana

€ 10,00
+
Kaos girgentino

Arancina, caponata di melanzana, panelle, sarde alla Beccafico, caponata di polpo

€ 15,00
+
· A PASTA ·
Risotto del pescatore di Aci Trezza

Riso carnaroli biologico con cozze, vongole, calamari, seppie, scampi e pomodorini

€ 14,00
+
Pasta "chì Sardi a' Palermitana"

Bucatini, sarde, pinoli, uvetta, pangrattato, zafferano, finochietto selvatico

€ 13,00
+
Paccheri al faro di Lampedusa

Paccheri rigati con pesto di pistacchi di Bronte, pomodorini di Pachino e pesce spada

€ 14,00
+
"Busiate cu pistu a la trapanisa"

Pasta di semola di grano duro siciliano bio, aglio, pomodorini, basilico, mandorle d'Avola e pecorino

€ 10,00
+
Pasta alla Norma

Rigatoni con pomodoro, basilico fresco, melanzane e ricotta salata

€ 9,00
+
Spaghetti grezzi alla Marzamorata

spaghetti di semola grezza, vongole, melanzane fritte e bottarga di pesce spada

€ 14,00
+
· A CARNE ·
"Sazizza co' finocchiu sarvaggiu"

Salsiccia di maialino fatta a mano con finochitto selvatico e peperoncino

€ 12,00
+
"Cotoletta à Trapanisa"

Cotoletta di vitello con mandorle, formaggio ed erbe aromatiche

€ 18,00
+
· U PISCI ·
"Sardi à Beccaficu"

Involtini di sarde ripiene di pangrattato, pinoli, uvetta, caciocavallo e finocchietto

€ 16,00
+
"Tunnina c'à Cipuddata"

filetto di tonno con cipolle bianche di Giarratana in agrodolce

€ 20,00
+
"U frittu ì Linosa"

frittura mista di pesce, erbe aromatiche croccanti, farina di grano e mais

€ 18,00
+
"Calamari chini a' Muntalbanisa"

Calamari ripieni con ricotta, zucca e gamberi rossi di Mazzara del Vallo, pangrattato

€ 18,00
+
Braciùlini di pisci spada à Missinisa

Involtini di pesce spada ripieni di pangrattato, olive, capperi,mandorle, caciocavallo e pomodoro

€ 18,00
+
"Baccalà a 'nzalata"

Insalata di baccalà, menta alloro, Olive, Fiori del cappero, pomodorini secchi pinoli e sedano

€ 18,00
+
"Cuscusu à Trapanisa"

cous cous di pesce

€ 25,00
+
· NÉ CARNE NÉ PISCI ·
"Milinciani a la parmigiana"

Melanzane, pomodoro e parmigiano

€ 10,00
+
"Cosacavaddu all'Argintera"

Caciocavallo Ragusano D.O.P., cotto al forno con aceto e origano

€ 12,00
+
· ACQUA E BIBITE ·
Acqua minerale naturale filette

750 ml

€ 2,50
+
Acqua minerale frizzante filette

750 ml

€ 2,50
+
Birra Menabrea

33 cl

€ 3,00
+
Birra artigianale Siciliana, Paul-Brìcìus & Company

33 cl

€ 6,00
+
Birra artigianale Siciliana, Paul-Brìcìus & Company

75 cl

€ 12,00
+
Coca cola

€ 3,00
+
Coca cola light

€ 3,00
+
Coca cola zero

€ 3,00
+
Fanta

€ 3,00
+
Sprite

€ 3,00
+
Buon Appetito